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姑苏微信便民平台公众信息免费推广,姑苏微姐微信号

时间:2021-06-07 16:43 点击:
姑苏有吃文化,苏州人讲求精细,小吃点心,样样精细美味,让食客永远留着一丝回味和念想。巷文化,千百年来,街巷即是姑苏古城很重要的组成部分,他们会用历史人物、文化性建筑、桥梁、河流及码头来爲街巷命名,如干将坊望星桥等。茶文化,像是碧螺春这种即使是没有经常喝茶的人都听过的绿茶,也是姑苏文化的代表。
 
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綉文化,据史料记载,自宋代以后,姑苏刺绣十分兴盛,工艺也日渐成熟,农村里家家养蚕,户户刺绣,城内还出现了绣线巷、锦绣坊等坊巷,可见姑苏刺绣之兴盛。还有的是姑苏的建筑文化及崑曲文化,姑苏文化历史在建城2,500年以来积淀得十分深厚,并以其独树一帜的风格而在华夏文化史上占有着重要的位置。
 
苏州市的地势较爲低平,平原占总面积的54.8%,海拔约爲4米左右,丘陵占总面积的2.7%。姑苏属亚热带季风海洋性气候,四季分明,雨量充沛,适合种植水稻、小麦、油菜,也出产棉花、蚕桑、林果等。
 
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姑苏素称“鱼米之乡”,鱼虾、稻米,便是苏式食品的主调。它的烹调技巧历经代代名厨的研究,至今已达到炉火纯青的地步。苏式食品具有四大特色:
时令时鲜:姑苏四季分明,季季物产都不同,每个季节菜肴的种类及口味都有所不同。
选料做工:分爲刀工、火工及做工,苏式菜肴以炖、焖、煨、焐为主,烹调手段种类也非常多。
色香味形:色泽、香味、味道、造型,四者融为和一体,也是苏式食品的传统风格。
花色品种:仅是一碗面,就有紧汤(指面汤少一点)、宽汤(指面汤多一点)、冷拌、热炒及软、硬、烂各种讲究。
 
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苏州市矿产资源丰富,主要集中在吴中区和高新区。已探明的中型以上矿产地13处,为苏州的社会经济发展,提供了一定数量的资源。苏州的金属矿产,已探明的铁、铜、银、铅、锌、锡、铌、钽、铟、镉等矿产,都与本期岩浆活动有成生关系。苏州非金属矿产种类多,资源较为丰富。主要有高岭土、瓷石、花岗岩、明矾石、萤石、石灰岩、石英砂岩、煤等。
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